Pamajorán obyčajný (Oregáno), kont. 0,5 l

Obľúbená trváca, korenisto aromatická bylinka s tmavoružovými kvetmi.

Parametre a vlastnosti

Botanický názov	Origanum vulgare
Predajná veľkosť	5 - 10 cm
Kontajner	0,5 l
Farba kvetu	ružová
Doba kvitnutia	VI-VIII
Stanovisko	slnečné
Pôda	hlinito-piesočnatá, vzdušná
Výška v liste	20-30 cm
Výška v kvete	30-40 cm
Intenzita rastu	stredná
Použitie	korenina
Vzdialenosť medzi rastlinami	20-30 cm
Počet ks na m2	7-9 ks
Dostupnosť	skladom
Český názov	Dobromysl obecná (Oregáno)

Popis

Charakteristika: Oregáno je aromatická trváca rastlina s vysokou rozkonárenou stonkou. Listy sú aromatické, menšie, vajcovité a jemne plstnaté. Smerom nadol sú listy väčšie. Stonky starších rastlín majú tendenciu drevnatieť. Voňavé kvety sú bledoružovej farby, rastú vo forme súkvetí na polovzpriamených až vzpriamených stonkách.

Liečivé účinky: Lieči chrípku, kašeľ, bolesti hlavy, upokojuje nervy a pomáha pri nespavosti. Podporuje chuť k jedlu a trávenie.

Pestovanie: Oregáno obľubuje slnečné stanovisko a hlinito-piesočnatú priepustnú pôdu. Je výborne mrazuvzdorné (až do - 28 °C) a dobre sa pestuje aj v nádobách.

Využitie v kuchyni: Korenia sa ním šaláty, rajčiakové omáčky, rajčiakové polievky, zelenina, vaječné jedlá, polievky, morské kraby, salámy, husté polievky, guláš a jedlá zo syra, používa sa pri pečení a grilovaní mäsa a s obľubou k jahňaciemu a teľaciemu, ako aj dusenému mäsu. Odporúča sa kombinácia s bazalkou a čiernym korením. Rastlina je častou súčasťou koreninových zmesí. Hodí sa k zemiakom, paradajkám, strukovinám, vaječným a syrovým jedlám, do plniek, mletého mäsa, na dusenie a pečenie mäsa, na pizzu a slané koláče. Dobre chutí s chilli a cesnakom. Často sa kombinuje s petržlenovou vňaťou. Využíva sa v talianskej a gréckej kuchyni. Je súčasťou mnohých koreninových zmesí. Dôležitú a nenahraditeľnú úlohu zohráva v talianskej, mexickej a španielskej kuchyni, najmä pri príprave veľmi obľúbeného ľudového jedla pizze. Je tiež nepostrádateľný pri príprave niektorých špagetových jedál.

Pamajorán obyčajný (Oregáno), kont. 0,5 l

Podobné produkty

16undefined99 undefined

6undefined99 undefined

8undefined49 undefined

13undefined99 undefined

5undefined99 undefined