Baza čierna ´HASCHBERG´ 70-80 cm, kont. 4 l

Charakteristika: Baza čierna ´HASCHBERG´ bola vyšľachtená v Rakúsku. Rastie ako stredne veľký ker vzpriameného rastu. Je to veľkoplodá samoopelivá odroda. Kvitne krémovobielymi aromatickými súkvetiami, z ktorých sa vyrábajú sirupy a čaje. Z kvetov sa tvoria fialovočierne až čierne plody, ktoré rastú v strapcoch. Jeden strapec môže mať až 1kg. Plody sú sladké, v surovom stave sú však jedovaté. Tvoria sa na nových výhonoch, po zbere je preto vhodné rastlinu zrezať, čím sa zabezpečí bohatá úroda v budúcej sezóne. Listy sú zelenej farby. Je odolná voči chorobám a škodcom.

Použitie v kuchyni: Kvety sú vhodné na výrobu bazového sirupu a čaju. Čierne plody sú nielen dekoratívne, ale využívajú sa aj na prípravu džemu alebo bazového vína. Obsahujú veľké množstvo vitamínov a antioxidantov. Zberajú sa v septembri a používajú sa tiež na výrobu marmelád, sirupov a likérov.

Pestovanie: Na pôdu aj stanovisko je nenáročná. Vysádzame ju na slnečné stanovisko, prípadne do polotieňa do klasickej záhradnej zeminy. Jarným rezom ker zahustíme a udržíme požadovanú veľkosť a tvar.