Baza čierna ´HASCHBERG´ 30-40 cm, kont. 2 l
Popis produktu
Baza čierna ´HASCHBERG´ 30-40 cm, kont. 2 l
Parametre a vlastnosti
| Botanický názov | Sambucus nigra ´Haschberg´ |
|---|---|
| Predajná veľkosť | 30-40 cm |
| Kontajner | 2 l |
| Farba kvetu | krémovobiela |
| Doba kvitnutia | V - VI |
| Zber plodov | IX |
| Stanovisko | slnko, polotieň |
| Pôda | záhradná |
| Výška | 2 - 3 m |
| Šírka | 1 - 1,5 m |
| Intenzita rastu | stredne rýchlo rastúci |
| Dostupnosť | skladom |
| Český názov | Bez černý 'HASCHBERG´ |
Popis
Charakteristika: Baza čierna ´HASCHBERG´ bola vyšľachtená v Rakúsku. Rastie ako stredne veľký ker vzpriameného rastu. Je to veľkoplodá samoopelivá odroda. Kvitne krémovobielymi aromatickými súkvetiami, z ktorých sa vyrábajú sirupy a čaje. Z kvetov sa tvoria fialovočierne až čierne plody, ktoré rastú v strapcoch. Jeden strapec môže mať až 1kg. Plody sú sladké, v surovom stave sú však jedovaté. Tvoria sa na nových výhonoch, po zbere je preto vhodné rastlinu zrezať, čím sa zabezpečí bohatá úroda v budúcej sezóne. Listy sú zelenej farby. Je odolná voči chorobám a škodcom.
Použitie v kuchyni: Kvety sú vhodné na výrobu bazového sirupu a čaju. Čierne plody sú nielen dekoratívne, ale využívajú sa aj na prípravu džemu alebo bazového vína. Obsahujú veľké množstvo vitamínov a antioxidantov. Zberajú sa v septembri a používajú sa tiež na výrobu marmelád, sirupov a likérov.
Pestovanie: Na pôdu aj stanovisko je nenáročná. Vysádzame ju na slnečné stanovisko, prípadne do polotieňa do klasickej záhradnej zeminy. Jarným rezom ker zahustíme a udržíme požadovanú veľkosť a tvar.